Яйцо растирают с сахаром и солью добела.
Масло или маргарин размягчают до однородной консистенции и соединяют с растертым яйцом, хорошо перемешивают.
Муку просеивают горкой, делают в ней углубление, вводят смесь масла с яйцом и несколько капель растворенного в горячей воде ванилина. Быстро замешивают тесто, подкатывают его в шар и выдерживают в холодильнике 30 минут.
Охлажденное тесто раскатывают на посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,7–0,8 см и вырезают из него кольца диаметром 8–9 см.
Кольца кладут на смазанный маслом противень, сверху смазывают яйцом и посыпают рубленым миндалем.
Выпекают при 220-230°С.
Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.
Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!
Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...
Комментарии (0)