Тыква в маринаде

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 1 час
  • Порций: 6
  • Сложность: Средняя сложность
  • Кухня: Русская кухня
Тыква в маринаде

Ингредиенты

  • Тыква 1 кг
  • Мука пшеничная 40 г
  • Масло растительное 50 г
  • Огурец и помидор свежие
  • Маслины
  • Зелень
  • Специи
  • Для маринада: Морковь 200 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Петрушка (корень) 30 г
  • Томат-пюре 150 г
  • Уксус 3%-и 150 г
  • Масло растительное 50 г
  • Вода 50 г
  • Сахар 15 г
  • Перец душистый горошком
  • Гвоздика
  • Корица
  • Лавровый лист
  • Соль

Добавить этот рецепт

Теги

рецепты, Салат, Тыква, Тыква в маринаде

Способ приготовления

  1. Для маринада нарезанные соломкой морковь, лук, корень петрушки пассеруют на растительном масле около 20 минут, затем добавляют томат и пассеруют еще 7—10 минут.
  2. После этого вливают воду, уксус, добавляют специи, сахар и тушат 15—20 минут.
  3. Очищенную от кожуры и зерен тыкву нарезают тонкими ломтиками, солят, панируют в муке, обжаривают на растительном масле, заливают овощным маринадом и тушат 10—15 минут, затем охлаждают.
  4. Подают, оформив зеленью, маслинами и свежими овощами.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Десерты-1
Вторые блюда + MIX-0
Вторые блюда + MIX-2
Кофе_1-3
Рыба и икра_2-2
Вторые блюда + MIX-3
Кофе-4
Кофе-3
Десерты-0
Кофе-5
Кофе_1-9
Кофе-2
Окрошка-0
Коктейль
Кофе-7
Кофе-1
Шашлык-4
Кофе_1-10
Кофе-2
Вторые блюда + MIX-1
Вторые блюда + MIX-4
Пицца

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи