Пицца "Два сыра"
- 1 кг муки
- 12 г дрожжей
- 8 столовых ложек оливкового масла
- 600 мл теплой воды
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 банки нарезанных томатов
- 1 столовая ложка листьев тимьяна
- 2 измельченных стебля сельдерея
- 2 кусочка сыра Моцарелла 200 г
- 200 г сыра Проволоне (или другого козьего сыра), нарезанного кубиками
- 2 столовые ложки соли
Способ приготовления
- С помощью насадки для теста замесите эластичное тесто, добавив муку, дрожжи, 6 столовых ложек оливкового масла, теплую воду и соль. Дайте тесту подняться, оставив его в теплом месте на 30 минут. Замесите тесто руками и разделите на 4 порции. Дайте тесту постоять еще 30 минут.
- Нагрейте остатки масла в сковороде и поджарьте чеснок на медленном огне. Добавьте томаты и тимьян, тушите на медленном огне 15 минут.
- Включите духовку, выберите самый высокий температурный режим. Раскатайте тесто таким образом, чтобы получилось 4 основы для пиццы. Каждую основу смажьте тонким слоем томатного соуса. На основу положите кусочки сыра Моцарелла и Проволоне, а также колечки лука. Запекайте в духовке в течение 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
Последние комментарии
-
Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен. -
Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!! -
Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...
Последние статьи
- 06.08.2011
- 05.08.2011
- 23.07.2011
- 22.07.2011
- 22.07.2011
Комментарии (0)