Икра грибная

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 40 минут
  • Порций: 8
  • Сложность: Средняя сложность
  • Кухня: Русская кухня
Икра грибная

Ингредиенты

  • Грибы сушеные 370 г
  • Лук репчатый 400 г
  • Масло растительное 100 г
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Уксус 3%-й 35 г
  • Соль
  • Перец молотый
  • Зелень

Добавить этот рецепт

Теги

Икра грибная, рецепты, Салат

Способ приготовления

  1. Грибы перебирают, промывают, заливают холодной водой и оставляют для набухания на 3—4 часа. Воду сливают, а грибы промывают еще раз.
  2. Подготовленные грибы заливают процеженной водой, в которой они замачивались, и варят без соли до размягчения. Охлаждают и мелко нарезают или пропускают через мясорубку.
  3. Лук очищают, мелко режут, пассеруют его на масле 5 минут, добавляют нарезанные грибы, соль, перец, Растертый чеснок и прогревают еще 10—15 минут.
  4. Охлаждают, заправляют уксусом и хорошо перемешивают.
  5. При подаче укладывают горкой в салатник и посыпают рубленой зеленью.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Десерты-1
Кофе-6
Коктейль
Кофе-4-2
Коктейль
Рыба и икра_2-0
Кофе_1-0
Кофе-3
Коктейль
Кофе-4-1
Рыба и икра-2
Кофе_1-6
Окрошка-1
Кофе-0
Коктейль
Окрошка-1
Пицца
Шашлык-1
Кофе-1
Вторые блюда + MIX-9
Кофе_1-2
Десерты-0

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи