Вставьте в кухонный комбайн насадку для замешивания теста, заложите в чашу муку и дрожжи. Смешайте все ингредиенты, налейте 2 столовые ложки оливкового масла и 250 мл теплой воды тонкой струйкой через загрузочную горловину. Включите комбайн, чтобы тесто замешалось в компактную массу.
Завершите замешивание вручную на столе, посыпанном мукой. Слепите из теста шар и оставьте его для расстойки в миске, покрытой упаковочной пленкой, в теплом месте на 30 минут.
Разогрейте печь до 220 °С. Отварите головки брокколи в соленой воде в течение 3-4 минут, так чтобы они не разварились. Откиньте брокколи на дуршлаг и сполосните холодной водой, затем дайте стечь.
Сполосните чашу, затем добавьте базилик и чеснок и мелко нарежьте. Добавьте сметану и смешайте до получения соуса приятного зеленого цвета. Приправьте по вкусу.
Разделите тесто на 4 части и положите их на посыпанный мукой стол. Раскатайте каждую часть в круг диаметром примерно 15 см. Положите круги на противень. Намажьте базиликовую смесь на коржи, а сверху положите головки брокколи и зеленый лук. Посыпьте сыром.
Выпекайте пиццу на средней полке печи в течение 15 минут, пока она не примет золотистый оттенок.Время приготовления: 30 минут + расстойка 40 минут.
Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.
Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!
Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...
Комментарии (0)