Манник
- Крупа манная 180 г
- Сметана 250 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 170 г
- Соль 1 чайная ложка
- Масло сливочное 30 г
- Сода 1/2 чайной ложки
- Сахарная пудра 30 г
Способ приготовления
- Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют размягченное масло, сметану (одну ложку оставляют для гашения соды), всыпают манную крупу, хорошо перемешивают и оставляют для набухания на 30–40 минут.
- Перед выпечкой в массу вводят сметану, смешанную с содой, и быстро перемешивают.
- В смазанную маслом форму выкладывают тесто и выпекают 25–30 минут при 240°С. Готовность проверяют лучинкой. Готовый манник вынимают из формы и охлаждают. Перед подачей посыпают сахарной пудрой.
Последние статьи
- 06.08.2011
- 05.08.2011
- 23.07.2011
- 22.07.2011
- 22.07.2011
























Комментарии (0)