Рыба, тушенная в томате с овощами

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 40 минут
  • Порций: 6
  • Сложность: Средняя сложность
Рыба, тушенная в томате с овощами

Ингредиенты

  • Рыба обработанная 950 г
  • Бульон 300 г
  • Морковь 270 г
  • Петрушка (корень) 50 г
  • Сельдерей (корень) 24 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Томат-пюре 120 г
  • Масло растительное 60 г
  • Уксус 3%-й 30 г
  • Сахар 24 г
  • Корица, гвоздика, соль, перец
  • Лавровый лист
  • Лимон, зелень

Добавить этот рецепт

Теги

Рыба

Способ приготовления

  1. Порционные кусочки рыбы или мелкую рыбу целиком укладывают в два слоя, чередуя со слоями нарезанных соломкой овощей. Заливают бульоном, добавляют растительное масло, томат, уксус, соль и сахар, доводят до кипения, накрывают крышкой и тушат при слабом кипении 50–60 минут. За 10 минут до окончания тушения вводят специи.
  2. Подают рыбу вместе с соусом и овощами, с которыми она тушилась, оформив лимоном, зеленью.
  3. На гарнир можно подать отварной картофель или картофельное пюре.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Окрошка-1
Окрошка-2
Кофе_1-9
Кофе_1-7
Рыба и икра_2-3
Кофе_1-2
Кофе-1
Вторые блюда + MIX-0
Вторые блюда + MIX-5
Кофе-2
Кофе_1-0
Кофе-0
Вторые блюда + MIX-1
Коктейль
Коктейль
Кофе-4-2
Кофе-4-5
Вторые блюда + MIX-3
Кофе_1-8
Рыба и икра-2
Кофе-4-4
Коктейль

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи