Баклажаны фаршированные

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 40 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя сложность
Баклажаны фаршированные

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Масло растительное 4 столовые ложки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Фарш говяжий 200 г
  • Рис вареный 2 столовые ложки
  • Томат-пюре 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Смесь сухих ароматических трав 2 чайные ложки
  • Сметана 100 г
  • Сыр тертый 100 г
  • Соль, перец молотый
  • Зелень

Добавить этот рецепт

Теги

Баклажаны, Баклажаны фаршированные, вторые блюда

Способ приготовления

  1. Баклажаны разрезают вдоль пополам, удаляют часть мякоти, посыпают солью и выдерживают 30 минут.
  2. Оставшуюся мякоть нарезают кубиками и обжаривают на масле вместе с рубленым луком и фаршем. Добавляют томат-пюре, толченый чеснок, вареный рис, травы и прогревают в течение 10 минут. Солят, перчат, добавляют сметану и заполняют смесью половинки баклажанов. Сверху посыпают тертым сыром.
  3. Запекают в духовке в течение 20 минут. При подаче посыпают рубленой зеленью.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Рыба и икра-3
Кофе
Кофе-4-4
Кофе-4-1
Шашлык-3
Кофе-4
Кофе-3
Кофе-11
Кофе-6
Кофе-2
Кофе-4-5
Вторые блюда + MIX-2
Кофе_1-10
Коктейль
Вторые блюда + MIX-5
Коктейль
Рыба и икра-4
Окрошка-0
Пицца
Окрошка-0
Вторые блюда + MIX-0
Вторые блюда + MIX-3

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи