Котлеты рыбные

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 40 минут
  • Порций: 6
  • Сложность: Средняя сложность
Котлеты рыбные

Ингредиенты

  • Филе рыбы без кожи и костей 500 г
  • Хлеб пшеничный черствый 144 г
  • Молоко или вода 190 г
  • Сухари панировочные 80 г
  • Масло растительное или топленое 80 г
  • Соль
  • Перец молотый
  • Лимон
  • Зелень

Добавить этот рецепт

Способ приготовления

  1. Хлеб замачивают в молоке или воде. Когда хлеб набухнет, его отжимают.
  2. Мякоть рыбы нарезают кусочками, смешивают с замоченным хлебом и измельчают в кухонном комбайне. Массу разводят оставшимся от замачивания молоком, добавляют соль, перец, хорошо перемешивают и взбивают до однородной консистенции.
  3. Из полученной массы формуют котлеты, панируют их в сухарях и жарят на раскаленной с жиром сковороде до образования румяной корочки. Затем прогревают в духовке или под крышкой 5–7 минут.
  4. Котлеты гарнируют жареным картофелем или картофельным пюре, овощами. Оформляют веточкой зелени. Сбоку, по желанию, подливают томатный соус.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...
Кофе-4-2
Рыба и икра-3
Кофе-2
Коктейль
Шашлык-1
Кофе-0
Коктейль
Кофе_1-4
Рыба и икра-4
Кофе-4
Коктейль
Кофе-9
Кофе-4-4
Вторые блюда + MIX-1
Окрошка-1
Окрошка-2
Кофе_1-8
Пицца
Кофе-2
Кофе
Вторые блюда + MIX-3
Коктейль

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи