Голубцы с огуречным соусом
- Капуста белокочанная 12 листьев
- Рис круглозерный 1 пакетик
- Лук зеленый рубленый 2 столовые ложки
- Творог нежирный 150 г
- Орешки кедровые 50 г
- Изюм без косточек 50 г
- Сок 1 лимона
- Для соуса: Огурец 1 шт.
- Йогурт натуральный 1 стакан
- Соль, перец черный
Способ приготовления
- Капустные листья обдайте кипятком. Рис в пакетике сварите, следуя указаниям па упаковке.
- Рис соедините с нарезанным колечками луком, творогом, орешками, изюмом, лимонным соком, посолите, поперчите и переметайте.
- На капустные листья выложите по 2 столовые ложки приготовленного фарша и сверните листья конвертиками.
- Голубцы уложите в смазанную маслом форму швом вниз, наполовину заполните ее горячей водой, накройте фольгой и запекайте голубцы 30–40 минут при 180 С.
- Для соуса огурец очистите, мякоть и часть кожуры мелко порубите, соедините с йогуртом, посолите и поперчите.
- Готовые голубцы выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом. Оформите по желанию.
Последние комментарии
-
Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен. -
Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!! -
Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...
Последние статьи
- 06.08.2011
- 05.08.2011
- 23.07.2011
- 22.07.2011
- 22.07.2011
Комментарии (0)