абвгдежзиклмнопрстуфхцчшщэюя#

Баба

Баба, посыпанная сахарной пудрой

Баба в кулинарии — сладкая выпечка из дрожжевого теста характерной формы, часто с добавлением изюма и ванили. Сверху бабу посыпают сахарной пудрой или покрывают шоколадной глазурью. Немецкий вариант бабы называется гугельхупф (кугельхопф). У славян получила распространение ромовая баба.

Предположительно, первые бабы выпекались в горшках или котлах, поэтому форма для выпечки бабы обычно круглая, глубокая, с ребристой поверхностью и отверстием посередине для лучшего пропекания теста.

Баба ромовая
  • Время: 1 час + созревание
  • Сложность: Средняя сложность

Баба ромовая

Готовят тесто опарным способом. При первой обминке теста добавляют размягченный маргарин, промытый и обсушенный изюм.

Подробнее... | Написать комментарий

Коктейль
Кофе-4
Кофе_1-11
Коктейль
Вторые блюда + MIX-2
Коктейль
Шашлык-3
Вторые блюда + MIX-0
Окрошка-1
Коктейль
Шашлык-4
Кофе-4-0
Кофе-7
Рыба и икра_2-3
Рыба и икра_2-2
Пицца
Кофе-5
Шашлык-1
Вторые блюда + MIX-0
Кофе-2
Рыба и икра_2-1
Рыба и икра-2

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Вячеслав
    Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |

Последние статьи