Блюда из птицы

Описание
  • Время: 1 час
  • Сложность: Средняя сложность

Птица, тушенная в соусе

Обработанную птицу (или кролика) разрубают на порционные куски, солят, перчат и обжаривают на раскаленной с маслом сковороде до образования румяной корочки, заливают соусом и тушат 20 минут.
  • Время: 40 минут
  • Сложность: Средняя сложность

Котлеты по-киевски

Для панировки с батона срезают корки, часть его натирают на мелкой терке и подсушивают на воздухе.
  • Время: 3 часа
  • Сложность: Средняя сложность

Утка, фаршированная клюквой

Утку натирают мукой и быстро, чтобы не растопить подкожный жир, опаливают. Пинцетом удаляют «пеньки». На шее со стороны спинки надрезают кожу, отгибают ее и отрезают шею.
  • Время: 40 минут
  • Сложность: Средняя сложность

Курник

Для куриного фарша курицу варят, мякоть нарезают, заправляют маслом. Для рисового фарша варят рассыпчатый рис, заправляют маслом, добавляют ? яиц, часть зелени, соль, перец.
Кофе-4-5
Кофе-7
Окрошка-0
Кофе-4-0
Рыба и икра-1
Коктейль
Рыба и икра_2-1
Десерты-1
Окрошка
Окрошка-2
Вторые блюда + MIX-6
Десерты-1
Вторые блюда + MIX-1
Рыба и икра-4
Коктейль
Вторые блюда + MIX-4
Коктейль
Рыба и икра-0
Чай со льдом
Рыба и икра_2-3
Кофе_1-8
Коктейль

Последние комментарии

  • sergej49
    Отличный рецепт. В жару такой компот очень полезен.

    sergej49, 21. November, 2011 |

  • Машуня
    Очень вкусный и популярный торт. Сколько ему :) и никогда не надоедает.. Советую всем!!!

    Машуня, 12. July, 2011 |

  • Тут я с тобой абсолютно согласен :) это лето, конечно, не такое, как в прошлом...

    Вячеслав, 21. June, 2011 |